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爐灶兼廚師長(zhǎng) · 2021.07-2024.11
廚房?jī)?nèi)部管理及菜品出品制作成本控制食材采購(gòu)負(fù)責(zé)整體的經(jīng)營(yíng)運(yùn)行及人員管控
餐飲室 · 2009.06-2021.07
從事廚師烹飪行業(yè)10多年,負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)團(tuán)餐和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)桌餐有多年團(tuán)隊(duì)團(tuán)餐和圍餐經(jīng)驗(yàn)。
廚師 · 2004.07-2009.05
從事餐飲加工和出品有多年廚房經(jīng)驗(yàn)
2021.07-2024.11
菜品制作 成本控制 食材采購(gòu) 人員管控 餐廳運(yùn)營(yíng)
2012.05-2021.07
負(fù)責(zé)成本控制,人員安排,餐廳出品和制作。
衛(wèi)生局
從事餐飲行業(yè)15年有余有豐富的團(tuán)隊(duì)團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)和圍餐分餐經(jīng)驗(yàn),能熟練掌握各種烹飪技巧,多次獲得榮秀員工獎(jiǎng)。
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